适合冬季养生的汤汁原料
作者:柳俊蓁来源:未知时间:2019-03-22

冬季天气寒冷,一碗热汤不仅能温暖我们的肠胃,还具有保健养生的功效。那么,冬季养生喝什么汤,汤汁的原料怎么选择呢?下面小编就给大家推荐几个适合冬季食用的汤料。

适合冬季养生的汤汁原料

适合冬季食用的汤料1.枸杞:

冬季养生枸杞子是最佳选择。枸杞子的食补效果有多棒无需赘言了,早在《本草纲目》里就说过它可使人长寿,可见很有点灵丹妙药的意思。事实上枸杞的确有降低血糖、抗脂肪肝和动脉硬化的功效,对心脑血管这类秋季常犯的病患来说很管用。大多数人只以为枸杞是入汤、泡水的好料,殊不知它还可以生吃,味道略甜、而且营养绝不流失。

适合冬季食用的汤料2.花胶:

此花胶非彼花胶,这里说的花胶也就是鱼肚,再往通俗里说就是各类鱼鳔的干制品,晒成干的鱼肚发泡后胶质非常丰富,入汤煲得够烂够软的话,口感上要比海参、蹄筋之类的口感都好得多。同时花胶的食补功效也不容小觑,能够滋阴养肾、幼滑皮肤,尤其对姑娘们身体极好。

适合冬季食用的汤料3.猪脚:

谁都知道猪脚美味、口感嫩滑、鲜香又有嚼劲,其实中医早就发现猪蹄虽然是肉类,但却性平、味甘咸,不仅是一种类似熊掌的美味、还跟熊掌一样也是食补的良品呢。猪脚中的胶原蛋白特别丰富,加水入锅烹煮的过程中会转化成易于人身体吸收的明胶,能够很有效地延缓皮肤衰老,老实说多好的化妆品也比不上它来得真正滋润。

适合冬季食用的汤料4.猪心:

中医里讲究“以形补形”,在天气突然转寒的秋冬季,心脑血管疾病是最易发的病患,因此在这个时候适当吃些猪心显然是不错的选择。猪心本就有治疗心悸、心跳过快的功效,现在的都市人工作压力大,吃点它对身体益处多多。当然,您可别指着吃这个“长心眼儿”,“以形补形”说的不是这回事儿。

适合冬季食用的汤料5.山药:

某集《深夜食堂》,剧中人因为吃了好吃的山药饭,从一个称山药为全世界最邋遢食物的人转变为山药爱好者,事实上这看起来有点粗剌剌的食材确实有着难得的清甜好味道,以及绝佳的食补功效,它的性温平,能滋阴补气,天干物燥的时候用来煲汤是顶好的吃法。

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