吃山药的禁忌有哪些?
作者:胡怡廷来源:未知时间:2019-03-30

吃山药的禁忌有哪些?我们平时生活中都喜欢吃山药,因为山药不仅是一种美味的食物,而且还有非常丰富的营养,大多数喜欢吃山药的朋友可以将山药做成多种口味,那么,我们吃山药的禁忌是什么?下面我们来看看养生在线小编是怎么回答的。

1、吃山药的禁忌

我们平时不要将山药和油菜一起吃,因为山药本身是补气的,而油菜却是破气的,将这2种食物一起吃的话是会大大降低食疗功效。

山药与香蕉不能同食:会引起腹部疼痛。 山药与柿子不能同食:同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。

吃山药的禁忌有哪些?

山药与甘遂不能同食:不要一同食用,也不可与碱性药物同服。 山药与猪肝不能同食:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。山药不能和鲫鱼同食 山药与黄瓜不能同食:黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。

山药与南瓜不能同食:南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。 山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。吃山药的禁忌

2、山药酒的做法

配方:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。

制法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。

特点:健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。

吃山药的禁忌有哪些?

注意事项:外感咳嗽忌服。

3、山药药膳汤的做法

配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。

制法:先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水。水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟。出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。

山药的营养价值

对于全家来说:山药为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米熬成粥,就是很好的选择。吃山药的禁忌

对于女性朋友而言:山药能益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

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